Kávépörkölő Workshop a Kőfaragó házban - február 21. 10.00

Legyél Te is pörkölőmester egy napra, merülj el a különböző kávék világában és pörköld meg velünk saját kávédat!

A program menete:
Rövid elméleti bemutató a kávé útja az ültetvénytől a csészéig
Pörkölés elmélete, kémiája, pörkölési szintek
Gyakorlat a gépnél, pörkölés három eszközön

Mit tartalmaz az ár?
2 órás elméleti és gyakorlati workshop
A workshop ideje alatt korlátlan kávéfogyasztás a Kőfaragó házban
Kávés finomságok kóstolása
Kb 50 g saját pörkölésű kávé, amit hazavihetsz
10% kedvezmény az ajándékboltban

Ár: 9.900 Ft/fő
------------------------------------------------------------------
Vezetett kávékóstoló a Kőfaragó házban - március 28. 10.00

Ízutazás a kávék világában, vezetett kávékóstoló ínyenceknek és rajongóknak. Ismerkedés különböző kontinensek kávéival, különböző pörkölésű arabica és robusta kávékkal a csészékben!

A program menete:
Rövid elméleti ismertetés: termőterületek sajátosságai, arabica-robusta különbségek, feldolgozási különbségek hogyan érvényesülnek a csészében
Cupping protokoll bemutatása
Vezetett kóstolás és ízelemzés- 8-10 kávé kóstoltatása

Mit tartalmaz az ár?
2 órás elméleti és gyakorlati program
8-10 kávé kóstolása
Korlátlan kávéfogyasztás a Kőfaragó házban
Kávés finomságok kóstolása
10% kedvezmény az ajándékboltban

Ár: 6.900 Ft/fő
------------------------------------------------------------------
Homebarista program a Kőfaragó házban - április 25. 10.00

Válj a kávézás otthoni szakértőjévé, kápráztasd el szeretteidet a különböző kávéfőzési technikákkal lefőzött kávéiddal!

A program menete:
Rövid elméleti ismertetés: pörkölés, őrlés, eszközismeret
Különböző szemcseméretű őrlemények bemutatása
Extrakciós idő, és annak hatása az ízre, kávé élményre
Kávékészítés különböző eszközökkel: V60 filter, french press, aeropress, szifon, espresso
A programnak nem része a latte art!

Mit tartalmaz az ár?
2 órás elméleti és gyakorlati program
Kávékivonatolás 5 féle eszközzel, majd ezek kóstolása
Korlátlan kávéfogyasztás a Kőfaragó házban
Kávés finomságok kóstolása
10% kedvezmény az ajándékboltban

Ár: 9.900 FT/fő
--------------------------------------------------------------------
Mindhárom program megvásárlása esetén kedvezményt biztosítunk.

Információ kérhető a gasztro@tataivaroskapu.hu emailen.